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會議現(xiàn)場

  為進一步加強研究所食堂運營管理,保證食品安全, 922日上午,中國科學(xué)院沈陽自動化研究所條件處、物業(yè)公司、餐飲公司相關(guān)負責(zé)人和工作人員舉行了食堂衛(wèi)生、安全管理總結(jié)交流會。 

  會上,條件處、物業(yè)公司、餐飲公司分別對食堂管理工作存在的不足進行了分析和總結(jié),重點討論了原因和后續(xù)整改措施。與會人員共達成8項共識,即:一是建立肉類、食材的分類冷凍存儲標準;二是審核通過餐飲公司原有的人員行為規(guī)范要求;三是補充完善了違規(guī)的處罰依據(jù)和標準。與會人員還商定下一步將盡快完善食堂檢查管理規(guī)范及成本核定、信息公布事宜。 

  此次會議對研究所食堂衛(wèi)生、安全管理具有積極的促進作用,今后條件處、物業(yè)公司、餐飲公司還將適時舉行此類會議,不斷提升食堂管理水平。(條件處) 

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